Праздник местных вкусов

Ресторан Zeste

Zeste происходит от французского слова zest.
Произносится: /zɛst/. Для нас это больше, чем просто название.
Это вкус к жизни, к хорошим продуктам и к общему столу. Выбирать меньше, но выбирать лучшее. Мы работаем с производителями, которые знают и уважают свою землю.
А также используем продукты с нашей собственной фермы. Каждое блюдо оживает благодаря продуманному подходу шеф-повара Синана Караахмета и его команды. Наша кухня следует за сезонами.
Мы готовим из того, что дает земля в данный момент. Просто.
Чётко.
Выразительно. Вкусы остаются прямыми и естественными.
Подача — лаконичной.
Дух Эгейского побережья чувствуется сам по себе.

Zeste находится в Güllü Konakları и формируется под влиянием окружающей природы и ритма жизни в Ширинджe. Наша кухня тесно связана с землей, местными производителями и нашей собственной фермой, где выращиваются овощи, травы и другие ингредиенты, которые напрямую попадают на стол. Эта близость определяет и формирование нашего меню.

Блюда создаются с вниманием, сохраняя ясные и знакомые вкусы.
Ингредиенты обрабатываются бережно и соединяются так, чтобы каждый сохранял свой характер. Меню меняется вместе с сезонами и зависит от того, что предлагает земля в разные времена года.

В Zeste впечатление складывается естественно.
Еда приходит в свой сезон.
Столы предназначены для того, чтобы делиться. Каждый приём пищи формируется временем, местом и хорошими продуктами —
это способ готовить и есть, который остаётся естественным, щедрым и верным духу Эгейского региона.

Адрес: Шириндже Махаллеси №: 4435920 Сельчук – Измир / ТурцияТелефон: 90 232 898 32 25 Факс: 90 232 898 32 57 Электронная почта: info@gullukonak.com

Быстрые ссылки

Подписывайтесь на нас

Оставайтесь на связи

Подпишитесь на нашу рассылку, получайте последние новости, предложения и обновления.