Martı Hemithea & Marina

Der Club Mistral, gelegen zwischen Pinien und dem Meer, öffnet mit der Sommersaison seine Türen. Pool, Meer und Speisebereiche fließen harmonisch ineinander; der Tag beginnt unter der Sonne und entwickelt sich zu einem langen, genussvollen Rhythmus bis in den Schatten.

Im Zentrum befindet sich die moderne Küche unter der Leitung von Chefkoch Sinan Karaahmet und seinem Team. Die Speisekarte konzentriert sich auf saisonale und frische Zutaten: frische Meeresfrüchte, sorgfältig zubereitete Fleischgerichte und die besten saisonalen Spezialitäten werden mit den klaren und frischen Aromen des Mittelmeers serviert.

Kalte Getränke, frische Cocktails und leicht zu trinkende Weine begleiten den Rhythmus des Tages von Mittag bis in den späten Nachmittag. Jedes Detail wird durch sorgfältig ausgewählte Getränkeoptionen von Sommelier Osman Pekin vervollständigt.

Im Laufe des Tages wird Musik zu einem untrennbaren Teil des Erlebnisses. DJ-Auftritte und Live-Sets bringen Farbe in die Nachmittage am Wasser und die angenehmen Abende. Der Ort wechselt sanft von ruhiger Entspannung zu sozialer Energie, begleitet von Klang, Gesprächen und gemeinsam geteilten Tischen.

Wenn die Temperaturen sinken, verwandelt sich der Club Mistral mit einer warmen und einladenden Note in die Brasserie Mistral. Mit Blick auf die Bucht von Hisarönü bietet der Ort eine ruhigere und intimere Atmosphäre und lädt dazu ein, den Winter in entspannter Weise zu genießen.

Die Tische rund um den Kamin verbinden sich mit der Ruhe des Meerblicks. Die Atmosphäre lädt zu langen Gesprächen ein, die die Zeit verlangsamen, und zu sorgfältigen kulinarischen Erlebnissen, die sich nicht nach der Uhr, sondern um den Tisch herum entfalten.

Die Gerichte werden von Chefkoch Sinan Karaahmet und seinem Team zubereitet. Die Menüs werden mit saisonal ausgewählten Zutaten bereichert; während die charakteristischen Aromen der Ägäis bewahrt bleiben, werden die Geschmäcker intensiver und die Tafeln noch einladender.

Begleitet werden sie von sorgfältig ausgewählten Weinen des Sommeliers Osman Pekin.

Freitag- und Samstagabende werden durch Live-Musik bereichert, während der Sonntag für lange und genussvolle Brunches reserviert ist.