ESSEN & TRINKEN

Genießen Sie die liebevoll zubereiteten Gerichte verfeinert mit frischem Thymian aus der Region ...

Wir empfangen unsere Gäste immer mit viel Freude in unserem Haus. Umso mehr freut es uns, wenn sich unsere Gäste mit der Aussage "Ihre Unterkunft ist sehr schön und das Essen war vorzüglich!" verabschieden.

In unserem Restaurant stammen bei über 80% der Gerichte die Zutaten aus eigenem, regionalem Anbau.

Wir servieren Ihnen frisch von unserem in Sirince gelegenen Bauernhof: Oliven, Olivenöl, Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau, sowie Käse und Milchprodukte von unseren Ziegen und Kühen. 

Zum Frühstück servieren wir je nach Saison: Pinienhonig aus der Ägäis, verschiedene Käsesorten von örtlichen Bauern, frische Hofeier, getrocknete Früchte und regionale Spezialitäten.

Wir erfreuen unsere Gäste mit einer großen Auswahl an hausgemachten Konfitüren in folgenden Geschmacksrichtungen: Feige, Erdbeere, Quitte, Sauerkirsche, Kirsche, Apfel, Pfirsich, Aprikose, Pflaume, Rose, Orange, Kiwi oder Maulbeere. 

In unserem à la carte Restaurant servieren wir zu Mittag und am Abend traditionell zubereitete ägäische und türkische Gerichte. Die ägäische Küche bietet viele Kräuter- und Gemüsegerichte, die mit nativem Olivenöl zubereitet werden. Auch mannigfaltige Meze Variationen (warme und kalte Vorspeisen) sind sehr zu empfehlen. Traditionelle Gerichte aus Teigwaren z.B. Manti aus Anatolien bereiten wir mit viel Liebe zu.

Die Küchentür ist für unsere Gäste stets offen. Gerne können Sie nach Absprache mit uns kochen, um die türkische Küche kennen zu lernen.

Genießen Sie zu ihrem Abendessen in Sirince hergestellte Weine aus regionalem Anbau.

Unser Restaurant hat einen geschlossenen Bereich mit einem atemberaubenden Blick auf die Berge und bietet Platz für 30 Gäste.
Im Garten können bis zu 60 Gäste dinieren.

Für Tagungen, Events, Hochzeiten und privaten Feierlichkeiten können wir nach Belieben die Sitzanordnungen arrangieren. Gerne stehen wir Ihnen mit entsprechender Technik und Service zur Verfügung.